Tortelloni ai funghi porcini con speck e salsa allo zafferano

Ingredienti

TORTELLONI FUNGHI PORCINI

2 confezioni

OLIO EVO

1 cucchiaio

SPECK

100 g

SALE IODATO

q.b.

PEPE NERO

q.b.

ZAFFERANO

1 bustina

PANNA FRESCA

200 ml

SALVIA

q.b.

SCALOGNO

Procedimento

Cuocere i tortelloni in abbondante acqua salata. Nel frattempo preparare dei rotolini di speck.

In una padella rosolare lo scalogno tritato finemente con un cucchiaio di olio EVO. Unire poi la panna, la salvia, lo zafferano e lasciare cuocere per 5 minuti.

Scolare i tortelloni quando sono al dente, farli saltare nella salsa e servire guarnendo i piatti con gli involtini di speck e una macinata di pepe.

Recensioni su questo prodotto

[site_reviews_summary assigned_posts="post_id" class="review__summary full-width" hide="bars,summary"]

[site_reviews assigned_posts="post_id" class= review__recap full-width hide="content,author"]

Lascia la tua recensione

[site_reviews_form assigned_posts="post_id" class=review__form full-width hide="assigned_links,author,avatar,content,name,email,terms"]

Ti potrebbero interessare altre ricette

Tortelloni ai funghi porcini allo scoglio con pomodorini

60 minuti

Media

Tortelloni ai funghi porcini con sugo bianco di rana pescatrice

40 minuti

Facile

Tortelloni ai funghi porcini con zucca e mandorle

30 minuti

Facile