LENTICCHIE IN UMIDO CON PANCETTA

Ingredienti

LENTICCHIE AL POMODORO

1 vasetto

PANCETTA A CUBETTI

75 g

ALLORO

q.b.

CIPOLLA

CAROTE

BACCHE DI GINEPRO

q.b.

Procedimento

In un pentolino far soffriggere la pancetta con il ginepro e l’alloro fino a farla dorare; rimuovere la pancetta e soffriggere la cipolla e la carota nel suo grasso. Aggiungere le lenticchie e fare cuocere per 10-15 minuti. Servire calde.

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