INSALATA DI SGOMBRO CON FAGIOLI CANNELLINI

Ingredienti

FAGIOLI CANNELLINI

1 vasetto

SGOMBRO SOTT'OLIO

150 g

CIPOLLA ROSSA

CAROTE

CAVOLO ROSSO

1 foglia

PREZZEMOLO

1 rametto

LIMONE

1/2

ACETO DI VINO ROSSO

q.b.

SALE

q.b.

OLIO EVO

q.b.

Procedimento

Per prima cosa, tagliare la cipolla rossa a strisce sottili e lasciar marinare in un contenitore con una tazzina di aceto di vino rosso per 20 minuti. Poi, pulire e grattugiare le carote a fettine sottili. Mettere a riposare con una spruzzata di limone. Intanto, tagliare il cavolo rosso a listarelle anch’esse sottili e tritare finissimamente il prezzemolo.

Infine, colare la confezione di Fagioli Cannellini. Per impiattare, prendere un’insalatiera capiente e assemblare tutti gli ingredienti: cipolla marinata, carote, cavolo rosso, sgombro, Fagioli Cannellini e una spolverata di prezzemolo tritato. Condire con olio e sale a piacere.

Recensioni su questo prodotto

[site_reviews_summary assigned_posts="post_id" class="review__summary full-width" hide="bars,summary"]

[site_reviews assigned_posts="post_id" class= review__recap full-width hide="content,author"]

Lascia la tua recensione

[site_reviews_form assigned_posts="post_id" class=review__form full-width hide="assigned_links,author,avatar,content,name,email,terms"]

Ti potrebbero interessare altre ricette