Ricette per primi piatti

LASAGNA DI PISELLI E BROCCOLI

SPAGHETTI INTEGRALI CON CAPPERI, OLIVE TAGGIASCHE, CALAMARI E SALSA EMILIANA

RAVIOLI PECORINO E NOCI CON ASPARAGI E POMODORINI

Tortellini prosciutto crudo e parmigiano reggiano con pomodoro e mozzarella

Tortelloni radicchio con paté di olive e radicchio

FETTUCCINE ALL’UOVO CON AGRETTI E POMODORINI AL FORNO

RAVIOLI PECORINO E NOCI CON CREMA DI ZUCCHINE E PANE AROMATIZZATO

RAVIOLI ALLA CARNE CON SALSA DI POMODORINI CONFIT E SALVIA FRITTA

Ravioli ricotta e erbette con pesto di uvetta passa e pinoli

Tortelloni radicchio con crema di parmigiano e porri croccanti

Tortelloni ai funghi porcini con salsa allo zafferano, timo e arancia

Tortelloni ricotta e spinaci con limone, pepe rosa e menta

PASTA CON BROCCOLETTI SALTATI E SUGO AGLIO, OLIO E PEPERONCINO

PAPPARDELLE AL RADICCHIO E RAGÙ DI ANATRA

Tortellini alla carne con ragù bianco

Tortellini alla carne con piselli e prosciutto croccante

Tortellini prosciutto crudo e parmigiano reggiano con pecorino e fave

RAVIOLI FUNGHI E PROVOLONE PICCANTE AURICCHIO CON PESTO DI AGLIO TOSTATO E SESAMO

RAVIOLI ALLA CARNE CON CARCIOFI PREZZEMOLATI

RAVIOLI ALLA CARNE CON CHAMPIGNON E PANCETTA

RAVIOLI FUNGHI E PROVOLONE PICCANTE AURICCHIO CON CASTAGNE E SALSICCIA

Tortelloni radicchio con gorgonzola e mela

Tortelloni ricotta e spinaci con crema di cavolo rosso

Ravioli al brasato saltati in riduzione di vino rosso e speck