GUAZZETTO DI COZZE CON CROSTINI

Ingredienti

SUGO ALL'ARRABBIATA

1 vasetto

COZZE

1 kg

AGLIO

1 spicchio

FETTE DI PANE

PREZZEMOLO

q.b.

OLIO EVO

q.b.

Procedimento

Scaldare 4 cucchiai di olio con l’aglio in una casseruola ampia.
Versare le cozze pulite dalla loro barba, far prendere calore.

Aggiungere il sugo all’arrabbiata, coprire con un coperchio e far cuocere per 5 minuti.

Biscottare il pane in forno con un filo d’olio, servire direttamente dalla casseruola, aggiungendo del prezzemolo tritato.

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